Martedì 19 Settembre

ore 18.00 – 19.00

 
IL CIBO MADE IN ITALY IN ITALIA E NEL MONDO

Presentazione dati sulle scelte dei prodotti nei ristoranti in esclusiva mondiale elaborati dal centro ricerca internazionale di THE FORK

a cura di

Valentina Quattro – Industry Relations Director Italia e Spagna di TheFork

L’UNIONE FA LA FORZA

Interventi di:

Stefano Berni – Direttore del Consorzio del Grana Padano Dop

Domenico Raimondo – Presidente del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana 

Stefano Fanti – Direttore Consorzio di Tutela Prosciutto di Parma Dop

Mauro Rosati – Direttore Fondazione Qualivita

ore 19.00 – 20.00 

IL FUTURO DEL FRESCO

Incontro con i principali buyer della Grande Distribuzione Organizzata

 

conducono

Beppe Convertini 

Edoardo Raspelli

ore 20.00 – 20.30 

VERSO UN PACKAGING ECONOMICAMENTE ED AMBIENTALMENTE SOSTENIBILE

 

Francesco De Carolis – FOODHUB

Protagonisti

Nome e Cognome

Grandissimo Direttore Intergalattico

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